ボルドー ド モーカイユ

ラズベリーなどのチャーミングな香りの中に樽熟成から来る気のニュアンス。程よい果実味と酸味のバランスが抜群。アタックは穏やかで飲み心地の良いミディアムフルボディ。

シャトー モン ペラ

天才醸造家が手掛けるモダンボルドー。

色調は輝きのある美しいガーネット。グラスに注ぐと、スパイスのブーケを纏った、完熟したレッドベリーやブルーベリーのアロマが豊かに広がります。パワフルでありながらも、飲み心地はスムースでクリーミー。リッチな果実味としっかりとしたタンニンが口いっぱいに広がり、余韻にほんのりとミネラルとチョコレートのニュアンスを感じられる優しい味わいが特徴です。肉の煮込み料理や卵料理、鰻の蒲焼きなど、深みと円みのある料理と好相性で日々の食卓を彩ります。

 

ルモワスネ ブルゴーニュ ルージュ

ルモワスネ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ ルノメは、ルモワスネ・ペール・エ・フィスにより醸造される赤ワイン。ルノメとは「高貴」を意味する。
このワインは、ぶどうの出来のいい年の優れたキュヴェのみから作られる。赤い果実のアロマ、ハーブのようなニュアンス。きれいな果実味と純粋な味わいで、「癒しのワイン」と称される。
ACブルゴーニュだが、通常の一般的なブルゴーニュ・ルージュとは一線を画す上質なワイン。適度に熟成を重ねることで、味わいはより深く美しくなるという。

フェヴレ メルキュレ

メルキュレのいくつかの村名区画から。フェヴレは赤用に29.10haの畑を所有する。62年、78年、81年に植樹。鮮やかなルビー。ラズベリーやダークチェリーなどの果実香が華やかに感じられる。口の中でも爽やかな果実味が中心となり、しなやかで滑らかなテクスチャー。若いうちから楽しめる、懐の深い味わい。

ヒューゲル ゲヴェルツトラミナー

アルザス地方の素晴らしい特産ワイン。この品種の芳香豊かな表現がフルーティで心地よく、ライチや白い花の香りも。

濃厚でスパイスのきいた料理等にもよく合います。

ヒューゲル リースリング

アルザスの気候と土壌がこの品種の秘めたものを最大限に発揮させます。優雅で群を抜いた際立ち。海産物料理、焼魚、煮魚はもちろんのこと、全てのアルザス郷土料理にぴったりの辛口です。

 

ヒューゲル ジョンティ

1639年大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。これまで12代360年以上にわたってブドウを守り続けてきました。

昔のアルザスの高貴品種の組み合わせから造られたワインをジョンティと呼んでいた伝統を復活させたものです。ジョンティはゲヴェルツのスパイシーなフレーバー、ピノグリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。

 

フィリベール デュカール シャブリ

ブルゴーニュの大手「ボワセ」が造る、手頃なシャブリ。レモンやグレープフルーツ、柑橘系の爽やかな香りの奥に微かにシャブリ特有の火打石のような香り。シャブリらしいミネラル分。蜂蜜のような風味のあるバランスの整った辛口。

ランソン ブラックラベル ブリュット

ランソンは最も古いシャンパンハウスの一つで1760年にランスの行政長官フランソワ ドゥラモットによって設立されたドゥラモット シャンパンハウスがランソンの前身となります。1837年に社名をランソンに変更し、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し世界的ブランドに発展しました。

いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加えさまざまな花の蜜の香りがあります。ブドウのフレッシュな風味を引き出すためランソンは酸味を大切にしています。余韻にまでもフレッシュな爽快感を感じることができます。

ヴーヴ クリコ イエローラベル

「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」は1772年以来メゾンのシンボルです。
特徴的なイエローカラーに象徴された自由なスタイル、軽やかで、遊び心たっぷりなシャンパーニュ。
ぴったりしたニットやレースのような酸味とミネラルのような味わいが強く、これが白桃、アニス、ビスケット、金柑の微かなノートを醸しています。
洗練されたフィニッシュはスモーキーな余韻を残します。

モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル

1743 年の創業以来、成功とエレガンスの象徴として愛され続けてきたモエ・エ・シャンドン。「シャンパンの魔法を世界中に」という願いのもと、洗練されたシャンパンを人々に届け、魅了してきました。時代を超え、様々なセレブレーションシーンを彩り続けるモエ・エ・シャンドン。高い品質と豊かな泡立ち、美しく芳醇な味わいで、モエ・エ・シャンドンは270 年にも及ぶ伝統を重んじながら技術革新を牽引し、未来へと続く持続可能なシャンパン造りを続けています。

フルーティーでフレッシュ、芳醇な風味としなやかな口当たり、きめ細やかな泡を持つ味わいが特長のモエ アンペリアル。前菜からデザートまで、どんな料理にも良く合います。

モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル

世界で最も愛されているシャンパン。1743年クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かしてクオリティの高いシャンパンを造り続けています。濃厚でエレガントな味わいで、柑橘系のはじけるフレッシュ感も合わせ持ちます。スパイシーなアジア系料理や和食中華などの甘酢料理との相性も抜群です。

ブルーノ パイヤール ブリュット プルミエール キュヴェ

一番搾りの果汁のみを使用するため” プルミエール・キュヴェ”(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられた最高級なシャンパーニュ。

持続性のある泡立ちの淡い藁のような黄金色。

ふくよかで複雑な味わい。繊細な和食や、スパイスを使用するタイ、インド料理にも合います。

ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ

洋ナシ、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの香りが広がり、時間ともに
ブリオッシュやバニラの要素も漂います。マルメロのゼリーや、オレンジピールや
マンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が
長く続きます。

マム コルドン ルージュ

柑橘系のアロマに、白桃、アプリコット、酸味のあるりんごなど、肉厚の果実の芳醇さを
あわせ持つ香り。酸と果実味、かすかな苦味の完璧なバランス。丸みとふくよかさの
中に力強さが感じられます。

ドゥラモット ブリュット

明るいピンク色で赤い果実のエレガントな香りです。フレッシュでフルーティー、
豊かな味わいのロゼ。

フリュッテル ブラン ド ブラン

イキイキとしたフレッシュな青リンゴのような香りが広がり、木目の細かい泡が
立ち上がり、エレガントでやさしい口当たりです。

バロン ド ブルバン ブリュット ロゼ

“果実味豊かで、イチゴ、ハーブ、ミネラルなど、複雑性を感じさせる香り。
繊細な泡立ちで優しい口当たり。とてもフレッシュな酸味。エレガントな果実の
風味があり、深みのある味わい。”

バロン ド ブルバン ブリュット ブラン ド ブラン

レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りと、小さな白い花の
ニュアンスが感じられる。優しい口当たりでバランスが良く、上品な泡立と
フレッシュな味わいが特長。時間と共に複雑性が現れる。

ギガル コートデュローヌ ブラン

新鮮で生き生きとした香り高い辛口の味わいが特徴です。 スパイシーさのなかに
桃や白いバラのような香りを感じ、ミネラル感もほどよく、濃厚さと複雑感があります

ミッシェル リンチ レゼルヴ ブラン

白い花や柑橘系果実、ココナッツの香りが豊かに広がり、口に含むと、ふくよかで
力強いボリューム感があります。白桃のニュアンスがあり、余韻の中にはほのかな
ロースト香を感じさせます。

モンターニュ ノワール ヴィオニエ

白い花の感じられるミネラル感のある繊細な香りがあります。心地よいアタック、
豊かでフレッシュな味わい。繊細で調和のとれたフィニッシュでは、再びミネラルと
花が感じられます。

ギガル コートデュローヌ ルージュ

輝きのあるルビー色の外観。チェリーや黒スグリのような黒系果実のアロマに
ハーブやスパイシーなニュアンス。凝縮した味わいながらタンニンはこなれており
存在感がある余韻が広がります。

エリタージュ ドメーヌ サンタ デュック

ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。熟したチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。

ヴィニウス カベルネソーヴィニョン

凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、樽熟成によるヴァニラや
なめし皮のニュアンスが感じられる。滑らかで豊かなタンニンと柔らかな酸を持つ
フルボディなワイン。

ミッシェルリンチ ブラン

トロピカルフルーツや白桃の香りが感じられます。口に含むとふくよかでフレッシュ
複雑味があり、魅力的なアロマティックな香りに溢れています。白い花のニュアンスが
ある余韻が続きます。

ヒューゲル ゲヴェルツトラミネール クラシック

白と黄色の果実、ほのかに蜂蜜と柑橘が感じられる繊細なアロマ。
ミネラルのフレッシュ感が際立つフィニッシュの組み合わせが絶妙なバランス。
心地よいフレッシュな香り。ソフトな舌触りが印象的。
しっかりとした長いフィッシュに続きます。

ドメーヌ ジャン リケール ブルゴーニュ ノーブル テロワール

白と黄色の果実、ほのかに蜂蜜と柑橘が感じられる繊細なアロマ。
ミネラルのフレッシュ感が際立つフィニッシュの組み合わせが絶妙なバランス。
心地よいフレッシュな香り。ソフトな舌触りが印象的。
しっかりとした長いフィッシュに続きます。

ジルベールピク シャブリ

レモンやピンクグレープフルーツの非常にフレッシュなアロマ。
さわやかで心地よく、魅惑的。レモンやミネラルのはっきりとした
フレイバーがトーストのニュアンスと複雑に混ざり合っている。

フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ

“透明感のある淡いイエロー。フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、
白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが
口の中に広がり、エレガントな余韻を残す。”

ルイ ラトゥール シモネ フェブル シャブリ

フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。果実味の豊かさと
洗練されたエレガントさが調和しています。豊かなミネラル感と爽やかな酸味の
あるシャブリというスタイル

ドメーヌ ヴェイユー シュヴェルニー

青リンゴやライラック、ハーブ、ミネラルの香り。酸はフレッシュでワインに
ボリューム感とふくらみがあり、後からハーブを噛んだ時ような芳しい苦味が
口に広がります。

ミッシェルリンチ ルージュ

熟した果実やスパイスの香りを感じます。口に含むと、なめらかで繊細なタンニンと
モカやカシスのようなニュアンスが心地良く、フレッシュな余韻が楽しめます。

シャトー レ トロワ クロワ

ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンを手がけたパトリック・レオンが自らシャトーを
購入しました。 強くリッチな印象です。醤油やブラック・カラント、キルシュ、甘草そして
樹木のような風味が漂います。

カオール シャトーゴドゥ ルネサンス

深みのあるレッド。カシスやブラックベリー、ラズベリーの瑞々しい果実香に、
すみれやしゃくやくを思わせる豊かな花の香りが加わります。果実香と花の香りが
非常にバランス良く、しなやかでなめらかで、豊かな味わいです。

エシェ エ バニエ ミネルヴォワ

エレガントで生き生きとした印象になります。地中海沿岸のシラー特有の太陽と
スパイスの風味がこのミネルヴォワの特徴です。樹齢の古いグルナッシュと
カリニャンの凝縮感が美しいハーモニーを奏でています

フェヴレ ブルゴーニュ ピノノワール

輝きのある美しいルビー色。ラズベリーやグロゼイユ(赤スグリ)など、赤い果実を思い起こさせる、典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。全体的に調和がとれ、チャーミングなフィニッシュ。

コムテス ド マレ ロックフォール

小樽と大樽の組み合わせで8ヶ月の熟成。
シャトー・ラ・ガフリエール(サンテミリオン・プルミエクリュ・グランクラッセ)のサードワイン。
柔らかい舌触りと、凝縮したフルーツの印象と共に力強いボディのワインです。

ミッシェルリンチ レゼルヴ ルージュ

繊細な木の香り、トーストやローストのニュアンスが感じられます。口に含むと豊潤で
ブラックチェリーの香りとなめらかなタンニンが心地良く、長い余韻が熟成の可能性を
暗示しています。

ロロン エ フィス ピノノワール

華やかな香りに酔いしれる。色調は明るいルビー色。グラスに注ぐと華やかな香りが
グラスを満たす。果実味が程よくあり、心地よい熟成感も味わえます