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根津店5周年記念特別コースのご案内

2018/09/25

根津店5周年記念特別コースのご案内

TAMAYA根津店をご愛顧いただきありがとうございます。

10/13(土)にご提供いたします、TAMAYA根津店5周年メニューが決定いたしましたのでご案内いたします。

~Menu 5ème Anniversaire~
<一皿目のオードヴル>
ブリヤサヴァランと完熟マンゴー
バニラの香るフレーバードワインビネガーとともに
<二皿目のオードヴル>
オマール海老のビスクスープ
<三皿目のオードヴル>
鮑と帆立貝の青柚子胡椒風味
鮑の肝のクリームを添えて
<お魚料理>
甘鯛の鱗焼き
鮭と蕪の入ったムースリーヌソース
<お肉料理>
フォアグラ 豚バラ肉 穴子のパイ包み
<デセール>
オレンジのスフレグラッセ
コーヒー、プティフール
¥8000(税・サ込)

~Wine Pairing~
料理との深い結びつきを感じるワインセレクション。料理を構成する主素材、ハーブ、スパイス、付け合わせ、調理法…。浮かび上がる情景と重なる上質なワインをフランス各地より導き出し、料理の味わいを引き立てるマリアージュは「ワインは料理のために」という私たちの想いを体現するものです。
・75㏄x6種…¥5000
・100㏄x6種…¥7500
10/13(土)
17:00~19:30、17:30~20:00、18:00~20:30
20:00~22:30、20:30~23:00、21:00~23:30
完全御予約制とさせていただきます。
年に一度のスペシャルディナーです。
是非ご利用ください。
お問い合わせお待ちしております。
TAMAYA根津店
03-5834-8771