ニュージーランドを代表する品種、ソーヴィニヨンブランをニュージーランドで初めて生産したワイナリー。信念は最も優れたブドウ畑から最高のフルーツを造る事であり、それはニュージーランドのワイン界の革命でもありました。
ストロベリーやスイートレッドチェリーの香りが層になりほんの少しのスパイスを感じるフレッシュな味わいのピノノワール。熟成に入る前に3日間の醸しを行いより深みのあるフレーバーとタンニンを抽出しています。
アロマティックな梨やリンゴの香り。甘美な味わいが人気のワイン
明るくアロマティックな風合いがくっきりと表れています。梨、リンゴ、ジャスミンの香りがフレッシュな芳香を作り出すブレンドを構成。シトラスやリンゴの風味にスパイスのニュアンスをもったワインです。
果実のフレーバを表現することを重視して造られたワインは、浅いわら色、トロピカルなグレープフルーツやパッションフルーツのアロマ。フレーバーと類似した味わいの後にキリッとしたドライ感とミネラルを感じる余韻。
爽やかなハーブや青草の香りの中に弾ける様なパッションフルーツ、カシスの
香りこのワインは素晴らしいバランスを持ったミネラル、きらきらと美しい余韻が長く続きます。
パッションフルーツやフレッシュなシトラスを連想させる快活なアロマがもたらされて
います。ミネラル感のある味わい、酸味はアワテレ・ヴィンヤードの特徴を表して
います。
赤いチェリーやラズベリー、イチゴ、新鮮な ハーブの風味といったこの品種特有の
味わい。そしてまた心地よいドライな余韻を生み出す最初の甘 さと優しいタンニンの
完璧なバランスがすばらしい
レモン、ライム、グレープフルーツ、桃や青リンゴなど果実のアロマ。時間が
経つにつれ、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブや草原の爽やかなニュアンス。
泡は非常に上品で優しく、ふわっと口の中に広がり、いきいきとしたクリアな酸
後味には微かに甘い香りが感じられます
グレープフルーツ、グアバ、パッションフルーツ、レモングラス、などトロピカルな
アロマや味わいの素晴らしいハーモニー。爽やかな酸を持ったワインです。